まずは動画で雰囲気を体感！ / Experience the atmosphere in the video first!
Japanese
記事で紹介するお店の雰囲気を、実際の散歩動画でご覧いただけます。時の鐘、蔵造りの町並み、菓子屋横丁——小江戸川越の風情ある景色と食べ歩きの様子を、4K映像でお楽しみください。
English
Enjoy the atmosphere of the shops introduced in this article through our actual walking video. Experience the scenic beauty of Little Edo Kawagoe—including the Toki no Kane bell, Kurazukuri streetscape, and Kashiya Yokocho—along with the joy of eating street food, all in 4K video. https://www.youtube.com/embed/aMjeiWBKyEg
口コミで見る「COEDO HACHI」の魅力 / Customer Reviews of COEDO HACHI
Japanese
口コミ1：焼き芋ブリュレの虜
「川越にある焼き芋スイーツ屋さん。イートインで焼き芋ブリュレを頂きました。バーナーで表面を炙っていただき匂いは香ばしくパリパリ、あっという間にペロリ！お芋なのでお腹に溜まりました。」（参照：食べログ 2026年1月訪問）
English
Review 1: Captivated by the Yakiimo Brulee
“A sweet potato dessert shop in Kawagoe. I had the Yakiimo Brulee for eat-in. They torched the surface with a burner right in front of me; it smelled amazing and was crispy. I finished it in no time! It was filling because it’s sweet potato.” (Source: Tabelog, visited January 2026)
Japanese
口コミ2：パリパリ＆ねっとりのハーモニー
「川越の蔵造りの街並みを歩いていると、香ばしい焼き芋の香りに誘われて小江戸焼き芋 はちへ。お店の前には観光客が絶えず並んでおり、人気の高さがうかがえます。焼き芋ブリュレ（カスタード）を注文。こんがり焼かれたカスタードとねっとりお芋の相性が抜群でした。」（参照：食べログ 2025年11月訪問）
English
Review 2: Harmony of crispy and creamy
“While strolling through the historic Kurazukuri streetscape in Kawagoe, I was drawn in by the enticing aroma of roasted sweet potatoes and stopped by Koedo Yakiimo Hachi. There was a constant line of tourists in front of the shop, showing its popularity. I ordered the Yakiimo Brulee (custard). The perfectly torched custard and the creamy sweet potato were a match made in heaven.” (Source: Tabelog, visited November 2025)
Japanese
口コミ3：カラメル、ブリュレ、さつま芋の三重奏
「コエド芋パークで購入。焼き芋ブリュレは、お芋の種類はシルクスイート。注文してからキャラメリゼされたカラメルをのせてくれます。ブリュレとねっとりしたシルクスイートが舌の上で混ざりながら溶け合うイリュージョン。カラメル、ブリュレ、さつま芋の美味しさ三重奏を堪能できるスイーツです。」（参照：食べログ 2023年2月訪問）
English
Review 3: A trio of caramel, brulee, and sweet potato
“I bought this at the Koedo Imo Park event. The Yakiimo Brulee uses Silksweet variety sweet potatoes. They top it with caramelized sugar after you order. It’s an illusion of the brulee and the creamy Silksweet potato melting together on your tongue. This dessert is a trio of deliciousness: caramel, brulee, and sweet potato.” (Source: Tabelog, visited February 2023)
お店の特徴 / About the Shop
Japanese
蔵造りの街並み（一番街）に2022年9月にオープンした、話題の焼き芋スイーツ専門店です。地下3mの蔵で10日以上、湿度80％以上で2ヶ月熟成させた後、壺焼きで低温じっくり加熱することで、お芋の甘味を最高潮まで高めています。
看板商品は、注文を受けてからカスタードクリームをのせ、バーナーで香ばしく炙る「焼き芋ブリュレ」。パリッとしたキャラメリゼの食感と、ねっとり甘いお芋のハーモニーが楽しめると評判です。フレーバーは定番の「カスタード」のほか、「抹茶」なども登場します。
店内にイートインスペースはありませんが、お店の横の通りには木製のベンチが設置されており、購入したスイーツをその場で味わうことができます。テレビで紹介されたこともある人気店で、連日多くの観光客で賑わっています。
English
This popular roasted sweet potato dessert shop opened in September 2022 on the Kurazukuri streetscape (Ichibangai). The sweet potatoes are aged for over 10 days in a 3-meter-deep underground cellar with over 80% humidity, then slowly heated at a low temperature in pot-baking to maximize their sweetness.
The signature item is the “Yakiimo Brulee,” made to order by topping a roasted sweet potato with custard cream and torching it with a burner until fragrant and crispy. It’s famous for the harmony between the crispy caramelized texture and the creamy, sweet potato. Flavors include the classic “Custard” and occasionally “Matcha”.
While there is no eat-in space inside, wooden benches are placed along the street beside the shop, allowing visitors to enjoy their treats on the spot. Featured on TV, this popular shop is bustling with tourists every day.
店舗アクセス / Shop Access
Japanese
- 店名: 焼き芋 COEDO HACHI 川越 (コエドハチ)
- 住所: 〒350-0062 埼玉県川越市元町２丁目１−６
- アクセス: 西武新宿線「本川越駅」から徒歩約13分 / 蔵造りの街並み（一番街）沿い
- 営業時間: 10:00 – 17:00
- 定休日: 不定休
- 支払い方法: 各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済対応
- 公式情報: @coedo_hachi (Instagram)
English
- Shop Name: Yakiimo COEDO HACHI Kawagoe
- Address: 2-1-6 Motomachi, Kawagoe City, Saitama Prefecture 350-0062, Japan
- Access: About 13 minutes on foot from Hon-Kawagoe Station (Seibu Shinjuku Line) / Along the Kurazukuri streetscape (Ichibangai)
- Business Hours: 10:00 – 17:00
- Regular Holiday: Irregular
- Payment Methods: Various credit cards, electronic money, QR code payments accepted
- Official Info: @coedo_hachi (Instagram)
※営業時間や定休日は変更になる場合があります。お出かけの際は最新情報をご確認ください。
Business hours and holidays are subject to change. Please check the latest information before visiting.
Map / 地図
Japanese
蔵造りの街並みを散策しながら、パリパリ・ねっとりの新感覚お芋スイーツを味わってみてはいかがでしょうか。
English
Why not enjoy this new style of sweet potato dessert with its crispy and creamy texture while strolling through the historic Kurazukuri streetscape?
